receta de mermelada de cerezas sin azucar
Las mermeladas caseras son una delicia y un proyecto perfecto para los amantes de la cocina. Y si añades el factor saludable, al eliminar todo tipo de azúcares añadidos, el resultado no puede ser mejor. En este post, te traemos una receta de mermelada de cerezas sin azúcar, que conserva todo el sabor de la fruta y te permite disfrutar de una mermelada natural y saludable.
Ingredientes
- 500 gr de cerezas
- El zumo de medio limón
- Stevia al gusto
Esta receta es muy sencilla de hacer. Start by washing and pitting the cherries. A continuación, las colocas en una olla junto con el zumo de limón y la stevia. Cocina la mezcla a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las cerezas estén bien cocidas y la mezcla tenga una consistencia de mermelada. Es importante destacar que la cantidad de stevia puede variar dependiendo del gusto personal y de la dulzura de las cerezas.
Preparación
Comenzamos lavando y deshuesando las cerezas. Enseguida, las colocamos en una olla junto con el zumo de limón y la stevia. Cocinamos la mezcla a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las cerezas estén bien cocidas y la mezcla tenga una consistencia similar a la de la mermelada. Es importante comentar que la cantidad de stevia puede variar dependiendo del gusto personal y de la dulzura de las cerezas.
Una vez lista, la mermelada se puede guardar en un frasco de vidrio previamente esterilizado y mantener en la nevera. Así, tendremos disponible a cualquier hora del día una deliciosa mermelada de cerezas sin azúcar para disfrutar en desayunos, meriendas, o para dar un toque dulce a nuestros platos favoritos de una manera saludable y natural.
Administrador y redactor de El mundo del azúcar. Farmacéutico y enfermero y aprendiz de cocinero en ratos libres
